PRODUKTE > Brote & Baguettes > mischbrote

Das Sonnige

Sonnenblumenkern-Brot

Seit Beginn der Retrowoche ist dieser beliebte Klassiker in unseren Filialen erhältlich. Unser Sonnenblumenkernbrot wird mit 55 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl und 15 % Roggenschrot zubereitet. Durch die Zugabe von Sonnenblumenkernen entsteht der leckere, kernige Geschmack.

ZUTATEN

Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Speisesalz, Roggenmalzextrakt, Hafervollkornflocken, Weizenmehl aus Weizen, Backmittel (Weizenmehl, Glukose, Gluten, Stabilisator (Dinatriumdiphosphat, Calciumphosphate), Malzmehl aus (Gerste, Weizen), Zucker, Pflanzenfett (Sonnenblumenöl), Hefe

Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Hafervollkornflocken, Gluten, Malzmehl aus (Gerste, Weizen), Roggenmalzextrakt)

Nährwerte

Hinweise zu allergenen

Nährwerte

pro 100g

pro Einheit

Energie (in kj)

1133,00

8497,5

Energie (in kcal)

272,00

2040

Fett (in g)

9,2

davon gesättigte Fettsäuren

1,6

Kohlenhydrate (in g)

285

davon Zucker (in g)

1,0

7,5

Eiweiß (in g)

8,1

60,75

Salz (in g)

1,5

11,25

Roggen Roggenschrot Sonnenblumenkerne Weizen

DREI GUTE Gründe

01

Gutes Brot beginnt bei den Zutaten

Die Nutzung wertvoller Rohstoffe liegt uns sehr am Herzen. Absolut einwandfreie Zutaten von vornehmlich regionalen Erzeugern sind für uns Pflicht. So stellen wir täglich unsere Produktqualität sicher.

02

Das macht unseren Teig so einzigartig

Sauerteig ist ein wichtiger Bestandteil unserer Brote, von hoher Qualität und von natürlichem Ursprung. Sauerteig verbessert Aroma, Geschmack, Haltbarkeit und ernährungsphysiologische Eigenschaften, wobei der Nährwert erhalten bleibt. Wir setzen Sauerteig ein, um die hohe Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.

03

Jeden Tag frisch aus unserem Ofen

Wir legen großen Wert auf die Qualität und Eigenherstellung in unserer Produktionsstätte in Rosdorf. Im Gegensatz zur maschinellen Massenfertigung seht ihr unseren Backwaren das Traditionshandwerk an – ein Qualitätsmerkmal!

Falls du dich je gefragt hast, was du mit unseren Produkten alles anstellen kannst.

Rezepte auf Instagram

Und ja, es schmeckt so gut, wie es aussieht.