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Anno 1905
Das Traditionelle
Anno 1905
Entdeckt den unvergleichlichen Geschmack unseres Anno 1905: ein traditionell gebackenes Dinkelsauerteig-Brot, das mit Dinkel-Ruchmehl und viel Liebe hergestellt wird. Das Brot besticht durch sein würziges Aroma, seine goldbraune, knackige Kruste und seine besondere Frische, die es lange saftig hält.
Dank der langen Teigruhe entfaltet unser Anno 1905 ein unverwechselbares Aroma und eine besondere Geschmacksintensität, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss werden lässt. Das 500-g-Brot ist von dienstags bis samstags in unseren mannamia- und Ruch-Fachgeschäften erhältlich.
ZUTATEN
ZUTATEN
Weizenruchmehl (Dinkel), Wasser, Dinkelsauerteig, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Emulgator [Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren], Antioxidationsmittel [Ascor bylpalmitat], Kurkuma), Apfelfasern, Speisesalz, Maltodextrin, Zuckerrübensirup, Hefe
Allergene: glutenhaltige Getreide (Weizenruchmehl [Dinkel], Dinkelsauerteig)
Nährwerte
Hinweise zu allergenen
Nährwerte
pro 100g
pro Einheit
Energie (in kJ)
1.030,00
5.150,00
Energie (in kcal)
246,00
1.230,00
Fett (in g)
1,50
7,50
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,20
1,00
Kohlehydrate (in g)
46,00
230,00
davon Zucker (in g)
1,90
9,50
Eiweiß (in g)
9,70
48,50
Salz (in g)
1,90
9,50
DREI GUTE Gründe
01
Gutes Brot beginnt bei den Zutaten
Die Nutzung wertvoller Rohstoffe liegt uns sehr am Herzen. Absolut einwandfreie Zutaten von vornehmlich regionalen Erzeugern sind für uns Pflicht. So stellen wir täglich unsere Produktqualität sicher.
02
Das macht unseren Teig so einzigartig
Sauerteig ist ein wichtiger Bestandteil unserer Brote, von hoher Qualität und von natürlichem Ursprung. Sauerteig verbessert Aroma, Geschmack, Haltbarkeit und ernährungsphysiologische Eigenschaften, wobei der Nährwert erhalten bleibt. Wir setzen Sauerteig ein, um die hohe Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.
03
Jeden Tag frisch aus unserem Ofen
Wir legen großen Wert auf die Qualität und Eigenherstellung in unserer Produktionsstätte in Rosdorf. Im Gegensatz zur maschinellen Massenfertigung seht ihr unseren Backwaren das Traditionshandwerk an – ein Qualitätsmerkmal!
Falls du dich je gefragt hast, was du mit unseren Produkten alles anstellen kannst.
Und ja, es schmeckt so gut, wie es aussieht.
