Backmanufaktur

Dinkel-Brötchen

Das Dinkel-Brötchen Backmanufaktur ist nicht nur in unseren Backmanufaktur-Standorten sehr beliebt: als kompaktes, reichhaltiges und lange sättigendes Brötchen mit gleichmäßig dichter Teigstruktur überzeugt es Groß und Klein wie von „früher“ oder zu „Omas Zeiten“. Backwaren mit hohem Dinkelanteil sind sehr bekömmlich und der Dinkelanteil liegt hier bei über 90 %.

ZUTATEN

Dinkelmehl Type 630 (Weizenmehl [Dinkel] aus Dinkel, Mehlbehandlungsmittel [Ascorbinsäure]), Wasser, Backmittel (Weizenmalzkörner [Dinkel], Weizen [Dinkel], Wasser, Sauerteig aus Dinkel,
Honig, Zucker, Speisesalz, Apfelweinessig, Zucker aus Karamell), Dinkelvollkornmehl (Weizenvollkornmehl [Dinkel] aus Dinkel, Mehlbehandlungsmittel [Ascorbinsäure]), Sonnenblumenkerne, Backmittel (Weizenmehl, Glukose, Gluten, Emulgator [Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren], Stabilisator [Dinatriumdiphosphat, Calciumphosphate, Guarkernmehl], Malzmehl aus [Gerste, Weizen], Zucker, Pflanzenfett, Mehlbehandlungsmittel [Ascorbinsäure], Hefe), Speisesalz, raffiniertes pflanzliches Öl aus Raps

Allergene: glutenhaltige Getreide (Dinkelmehl, Dinkelflocken, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl)

Nährwerte

Hinweise zu allergenen

Nährwerte

pro 100g

pro Einheit

Energie (in kJ)

982

786

Energie (in kcal)

235

188

Fett (in g)

4,6

3,7

davon gesättigte Fettsäuren (in g)

0,9

0,7

Kohlenhydrate (in g)

davon Zucker (in g)

1,9

1,5

Eiweiß (in g)

Salz (in g)

1,4

1,1

Vegan Dinkel Gerste Weizen

DREI GUTE Gründe

01

Frische Brötchen aus besten Zutaten

Knackig frisch, knusprig und gesund. Unsere Brötchen aus naturreinen Zutaten bereichern jeden Frühstückstisch, schmecken belegt oder auch einfach so.

02

Echte Handwerksqualität

Nach alter Tradition stellen wir unsere Backwaren von Hand her! Es wird nicht nur mit Können und Erfahrung gebacken, sondern auch mit viel Herz und Leidenschaft.

03

Unser Sortiment: eine Fülle von Geschmacksrichtungen

Wir möchten euch mit unserer riesigen Auswahl an Weizen-, Roggen-, Dinkel-, Hafer-, Laugen- und Vollkornprodukten begeistern. Von Jung bist Alt, hier ist für jeden was dabei!

Falls du dich je gefragt hast, was du mit unseren Produkten alles anstellen kannst.

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Und ja, es schmeckt so gut, wie es aussieht.