Vollkornbrot

vollkornbrot

Zutaten: Roggenschrot, Sauerteig, Körnermix, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenschrot, Salz, Grafschafter Goldsaft

Charakteristik:

Das beste, was Mutter Natur zu bieten hat. Das ganze volle Korn mit Keimling, jedoch ohne die Alleuronschicht, in der sich die ganzen Schadstoffe sammeln. Nur mit Natursauerteig auf Schrotbasis hergestellt und mit einem Anteil von 90 % Roggen, ist es reich an Ballaststoffen. Gesundheit pur.

Durchschittliche Nähwerte:
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Eiweiß 6,6 g
Fett 1,0 g
Kohlenhydrate 44,6 g
Broteinheit 3,7 BE
Energie 212 kcal