Sonnenblumenbrot

roggenmischbrot

Zutaten: Roggenschrot, Weizen, Roggen, Sauerteig, Körnermix, Sonnenblumenkerne, Salz, Roggenmalz-Extrakt

Charakteristik:

Der Roggenmischteig mit seiner Zusammensetzung von 55 % Roggen und 45 % Weizen inklusive einem Anteil von 25 % Roggenvollkornschrot besticht mit seinem hohen Anteil von über 20 % Sonnenblumenkernen mit einem tollen, leicht nussigem Geschmack. Trotz des hohen Anteils an Saaten und Körnern ist es gelungen, eine leichte und lockere Krume zu behalten.

Durchschittliche Nähwerte:
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Eiweiß 10,3 g
Fett 8,2 g
Kohlenhydrate 39,9 g
Broteinheit 3,3 BE
Energie 270 kcal